2023线下零售业态结构分析 线下零售行业百强业态分布 焦点精选

来源:互联网       时间:2023-06-28 11:30:00

针对零售企业的创新转型问题的探讨已经引起相关学者的高度关注,也在寻求如何推动“互联网+”与实体零售的融合发展。从商业的本质来说,商业是将商品生产出来然后出售给消费者。其发展过程从简单到复杂,再由复杂到简单。从简单到复杂是商业的精细发展,从复杂到简单是商业的流程简化。

对于线下实体零售业来说,其定位不应该仅仅是原有的“出租柜台”的形式,而是通过企业结构改革成为供应链的主导企业,通过整合供应链的上下游资源,简化供应链的整体流程,提高供应链的整体效益,进而实现零售企业的发展。线下实体零售业的创新转型无论是选择从线下到线上的双线销售,还是选择把线下搬到线上,都属于改变原来“出租柜台”的盈利模式,围绕消费者需求,从“便捷”和“体验”角度考虑改革方案。


(资料图片)

线下零售业态结构分析

从历史来看,中国商业流通历经了“杂货店→商超→电商→新零售”的演进,每一轮均为消费者需求及产业端的供应链效率共振迭代的过程。1990 年之前,商品短缺和计划经济背景下,中国零售基本被粮店、副食店、纺织品店等杂货铺包揽,彼时的零售供应链尚未形成,流通以管制为主。1990-2010 年,消费者对一站式购物的需求带动了商超业态的蓬勃发展,百货、超市企业初步形成了市场化的流通供应链体系。2002-2010 年间,传统杂货铺渠道占比从37%降低至15%,商超专业店等份额从62%提升至81%。自2003 年淘宝成立以来,互联网契合了消费者对便利、便宜、长尾的购物需求,同时在供应链实现扁平化的提效,网购市场规模增长迅速。进入下一个十年,消费需求已进一步演进至极致商品极致体验,需求痛点的满足是本轮新零售创新的切入点,而科技则是提升流通效率的有效工具。

连锁零售模式经过多年发展,已经成为我国零售业的重要开展模式,其中大型超市和百货两种业态又是连锁经营的主要模式。从变化趋势来看,我国零售业回稳向好的态势基本形成,实体零售销售规模增速加快、主要业态经营回暖,实体零售创新转型频现新亮点。

随着全球及国内宏观经济不断向好,中国经济结构转型不断深入推进,零售行业将迎来更大的发展空间和机会。此外,在中产扩容带来的消费升级、行业优胜劣汰和竞争格局优化、优秀零售企业不断增强自身竞争力的推动下,中国零售行业将持续稳步增长。

线下零售行业百强业态分布

“2022年中国连锁百强”榜单。2022年连锁百强销售规模接近3万亿元,同比增长5.2%,占社会消费品零售总额的6.3%。连锁百强门店总数达14.4万个,同比增长5.9%。数据显示,百强企业整体增长放缓,但核心经营效率指标有所提升,在业务创新方面也取得明显成效。

数据显示,2022年中国百强连锁企业销售和门店数量绝对值依然保持增长,但增长幅度整体放缓。在百强企业中,销售实现正增长的有73家,比上一年减少5家,增长率平均为14.4%,同比下降0.1个百分点,中位数为6.4%,同比下降0.3个百分点。而销售出现负增长的有27家,增长率平均为-9.6%,降幅同比增加1.2个百分点,中位数为-7.6%,降幅同比高出2.4个百分点。去年门店数量下降的企业数比上年增加了8家,共计29家。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国线下零售行业现状分析与发展潜力评估报告》显示:

不过,在整体销售和规模增长放缓的大势下,依然有18家企业实现销售和门店两位数增长。其中,红星美凯龙、永辉、居然之家、盒马鲜生、美宜佳、孩子王、百果园、大参林、柒一拾壹、罗森这十家企业连续两年保持双位数增长。具体从沃尔玛(中国)来看,沃尔玛(中国)以822.8亿元的销售规模位居 百强榜第七名。近年来,沃尔玛(中国)的销售规模呈现不断下降趋势发展。数据显示:2022年沃尔玛(中国)销售额为822.8亿元,同比增长下降4.3%。

2022年166家上市零售企业,实现营收33370.25亿元,净利润1863.33亿元,净利润率为5.58%。按可比的164家企业计算(增加中国顺客隆、国光连锁,减少利亚商业、如涵、寺库),实现营收33338.82亿元,同比增长6.24%,实现净利润1862.44亿元,同比减少19.84%。

2022年全年国内生产总值1210207亿元,按不变价格计算,比上年增长3.0%。分产业看,第一产业增加值88345亿元,比上年增长4.1%;第二产业增加值483164亿元,增长3.8%;第三产业增加值638698亿元,增长2.3%。分季度看,一季度国内生产总值同比增长4.8%,二季度增长0.4%,三季度增长3.9%,四季度增长2.9%。从环比看,四季度国内生产总值与三季度持平。

零售业的激烈竞争使整个行业产生了较为明显的两极分化趋势,一方面,零售业中的市场集中度正在逐步提高,少数连锁巨头控制整个零售业中的大量份额,如位居世界500强之首的沃尔玛公司的业务收入已达到2200亿美元,在世界经济中的比重已非同小可;另一方面,有一部分零售企业则开始走向专业化经营,通过采用专营店的方式,提供差别化、个性化的服务,经营的品种也从过去的“大而全”向“精而专”转变。从未来的发展趋势看,巨型化和专营化是零售业发展的两种同时并存的方向。

尽管受疫情反复影响,实体零售行业承压较大,但在中国快消品零售渠道结构中,线下实体零售仍占60%,即使在疫情新常态下,线下实体零售也展现了强劲的韧性。其中,大卖场、大型超市、小型超市和便利店为主的现代渠道占29%,以食杂店为代表的传统渠道占23%,2022年7月O2O渠道虽然占比仅为2%,但较2019年1月增幅51%。

线下零售市场发展趋势分析

20世纪是零售业经营方式革新发展的变革时期。30年代前后,出现了大型的、专业化程度较高的优质服务的百货商店、超级市场;50年代为适应消费者对购物的多层次需求,出现了集百货店、超级市场、餐饮、娱乐为一体的购物中心;60年代为降低成本获取规模效益,提升竞争能力,连锁商店应运而生;70年代为克服经济“滞胀”,突出价格优势的仓储商店迎合了消费者心态;进入80年代后,新技术革命特别是网络通信技术的快速发展,出现了以电子购物为特征的邮购、电话购物、电视购物、网上购物等新型经营方式。零售业竞争加剧,市场集中度越来越高,少数大型零售商控制大量份额,小型零售商基本走向专业化。

我国对连锁零售行业的监管采取国家宏观调控和行业自律相结合的方式。我国连锁零售行业的行政管理部门为商务部和各地商业管理部门,其主要职能是制定产业政策与发展规划;中国商业联合会、中国连锁经营协会等作为行业自律组织,其主要职能是协调成员单位之间以及成员与政府部门之间的沟通交流。

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