青年厨师“比武”粤菜烹饪 角逐广州“青年粤菜师傅”大赛

中新网广州12月26日电 题：青年厨师“比武”粤菜烹饪 角逐广州“青年粤菜师傅”大赛

中新网记者 王坚

26日下午的广州市旅游商务职业学校内，空中弥漫着“香喷喷”的烟火味，一班青年粤菜师傅正以“参赛菜式+指定菜式”的方式进行比拼，各个选手纷纷亮出自家拿手绝活，“炒、煎、焖、蒸、炸......”等各种粤菜烹饪技法轮番上演。

当日，由广州市总工会、广州市人力资源和社会保障局、共青团广州市委员会主办的第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛暨颁奖仪式在此举行。决赛现场，20个创新组项目和11个创业组项目为争夺最后的荣誉展开激烈竞争，经专家评审，最终评选出创新组、创业组的前10名，其中创新组的冠军(1名)、亚军(2名)、季军(3名)获颁“羊城工匠”证书。

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